Rebsorte: Garganega |
Farbe: Leichtes Strohgelb |
Alkohol: 12,5 % |
Empfohlene Serviertemperatur: 8-10° |
Haltungssystem: Pergola (Typisch aus dem Gebiet um Verona) |
Boden: Steinreich und teilweise kalkhaltig |
Ernte: Ende September, von Hand mit Auslese der Reben |
Ertrag pro Hektar: 90 Zentner |
Geruch: Ein Hauch von Mandel, Heu, Tee Matcha |
Geschmack: Fruchtig mit einer Note von Melone und getrockneten Früchten. Der Wein besticht durch seine Mineralität und der Abgang ist würzig. |
Paarung: Ideal zu Sushi und Sashimi, Fisch und leichter Sommerpasta mit Meeresfrüchten |
Füllmenge: 750 ml |
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